Malaga accueille une grande variété de publics. C'est pourquoi de nombreux touristes viennent dans la capitale pour profiter de ses nombreuses possibilités, tant culturelles que gastronomiques.
Dans le cadre de son offre gastronomique étendue, les habitants de Malaga aiment sortir pour déguster des tapas et essayer différentes spécialités. Il n'existe pas de tapa gratuite avec une boisson, et les tapas sont généralement de petites portions qui peuvent parfois être partagées, comme l'ensaladilla rusa, les croquetas de puchero, l'ajo blanco, les aceitunas aloreñas (olives d'Almería), le gazpachuelo, etc. Pour goûter l'un de ces plats et les plus typiques du centre de Malaga, essayez de trouver une place au bar ou réservez une table.
Malaga est une ville côtière où les produits sont totalement frais et où la variété est plus grande que dans tout autre type de plats. Les plats sont variés, créatifs, frais et surtout très sains, car ils sont élaborés à partir de produits entièrement naturels. Sur la côte de Malaga, vous pourrez déguster des plats frits de Malaga. Vous apprécierez également les poissons frits savoureux et variés (poisson fariné et frit dans beaucoup d'huile d'olive, à feu très vif et pendant très peu de temps). On trouve donc une grande variété de poissons et de fruits de mer cuits en friture ou bouillis, comme les fameuses brochettes de sardines que l'on déguste sur la plage.
Bodega Bar El Pimpi
C'est un classique, nous le savons, mais c'est justement pour cette raison qu'il ne peut pas manquer dans notre liste de restaurants où manger à Malaga. El Pimpi n'est pas seulement une bodega, c'est une institution. Nous vous recommandons de boire un verre de vin doux (2,6 € le verre) et de commander une portion à partager, une portion de roussette étant toujours une bonne idée (11 €). Si vous préférez manger sur le pouce, vous pouvez opter pour l'un des ligeritos, des sandwichs très savoureux. Notre préféré est le Piripi avec de l'échine de porc, des tomates, du bacon, du fromage et de l'aïoli (3€).
https://www.elpimpi.com/
Calle Granada, 62 y Calle Alcazabilla 29015 Málaga
La Peregrina pure pescaito centre
Taverne accueillante avec un excellent rapport qualité-prix, où le client se sent comme chez lui...
PRIX
10 € - 20 €
TYPES DE CUISINE
Fruits de mer, méditerranéenne, espagnole
RÉGIME SPÉCIAL
Options végétariennes, Options sans gluten
REPAS
Déjeuner, Dîner
AVANTAGES
Capacité, Accès handicapés, Servir de l'alcool, Bar complet, Accepter Mastercard, Accepter Visa, WiFi gratuit, Service à table.
Calle Madre de Dios, 29012 Malaga Espagne
La Farola de Orellana : le goût authentique de l'Andalousie
Orellana est l'un des lieux incontournables de Malaga. Ce restaurant a un charme désuet. Bien qu'il soit petit, il propose des tapas de Malaga à la saveur incomparable que l'on peut manger debout et un peu à l'étroit.
TYPES DE CUISINE
espagnole
RÉGIMES SPÉCIAUX
Options végétariennes
REPAS
Déjeuner, dîner
AVANTAGES
Terrasse extérieure, Boissons alcoolisées, Bar complet, Cartes de crédit acceptées
Calle Moreno Monroy, 5, 29015 Málaga
Palocortado à Malaga
Dans cette cuisine d'intérieur, on prépare des ris de veau, des calmars farcis aux pieds de porc ou de la cervelle d'agneau en pâte, avec des œufs de harengs fumés et de la mâche. Les ragoûts et les rôtis sont également à l'honneur. Nous recommandons le curry rouge de thon almadraba grillé et le crabe chili, qui n'est rien d'autre qu'une araignée de mer farcie de sa chair, mijotée à l'asiatique avec une touche épicée.
Le restaurant Palocortado de Malaga, comme nous l'avons déjà mentionné, vous permet de déguster toutes ces suggestions - et les autres plats de son livre de recettes - aussi bien au bar qu'à table. C'est le client qui a le dessus !
restaurantpalocortado.com
Calle Molina Lario, 13, 29015 Málaga